Retour sur la rue Dufferin.
Historique
Une entreprise familiale au cœur de Granby depuis plus de 60 ans
1958
C’est en décembre 1958 que Bernard et Jacqueline Duhamel, alors éleveurs de poulets, décident de se lancer dans la restauration. Le comptoir de livraison ainsi qu’une cuisine professionnelle furent aménagés à même la résidence familiale de la rue Dufferin.
Un personnel restreint opérait l’établissement tandis que la présence d’un seul livreur était requise entre 17 et 18 heures sur semaine seulement.
Rapidement, un déménagement sur la rue Racine, en ville, pour répondre aux besoins de la clientèle.
1974
1986
Année de l’association d’Alain et Claude Duhamel avec leurs parents.
1987
Ouverture de la première salle à manger.
1992
Alain et Claude prennent la direction de l’entreprise familiale.
1994
- Agrandissement de la salle à manger de 30 à 80 places.
- Agrandissement de la salle à manger de 30 à 80 places.
- Construction des bureaux administratifs.
- Informatisation de toutes les opérations de l’entreprise.
- Réaménagement extérieur de la bâtisse.
- Ajout et modernisation des équipements.
- Réorganisation complète des services de production et de livraison.
- Création de cuisines à aires ouvertes.
Récipiendaire du Grand Prix Mérite Action 1994, toutes catégories confondues, de la Chambre de Commerce de Granby – Bromont
1996
Changement de nom et de logo, La Rôtisserie de Granby devient « Les Rôtisseries Duhamel »
1997
Ouverture d’une première succursale à Granby au 725, rue Cowie.
1998
Décès du fondateur Bernard Duhamel.
1999
Construction d’une terrasse 4 saisons rue Dufferin.
2001
Acquisition d’une bâtisse rue Simonds Sud et transfert des opérations de la rue Cowie.
2003
Agrandissement de la salle à manger rue Simonds de 100 à 150 places.
2008
- Création d’une cuisine centrale qui regroupe les opérations de transformation et de préparation d’aliments pour les deux succursales;
- Virage écologique par la fabrication de biodiésel qui servira à alimenter nos voitures de livraison;
- Récipiendaire d’un prix Coup de chapeau par l’association des restaurateurs du Québec;
- Festivité du 50ème anniversaire des Rôtisseries rue Dufferin;
- Arrive la 3ème génération de Duhamel dans l’entreprise familiale.
2009
Récipiendaire d’un prix distinction de la Chambre de Commerce de Granby et région.
2010
- Agrandissement majeur de la Rôtisserie rue Dufferin.
- Nouveau décor et ajout d’un pizza-bar dans nos deux restaurants
2011
Création d’une centrale d’appel pour améliorer notre service de livraison.
2013
Ouverture d’une 3ème Rôtisserie Duhamel avec service au volant située au 238, rue Denison Est.
2017
Participation au relais pour la vie, Roxane Duhamel étant présidente d’honneur.
2018
- Rénovation de la succursale de la rue Simonds
- Acquisition de nos trois premières voitures électriques
- 60ème anniversaires, hommage à la chambre des communes
2019
- Récipiendaire du prix hommage à un bâtisseur, gala de la chambre des commerces
- Participation à la parade de noël avec nos 5 voitures électriques
- Création du kit pour enfants
2020
- Ouverture du service au volant à la succursale de la rue Simonds
- Achat de la 6e et 7e voiture électrique
2021
- Intégration d’un nouveau système informatique dans l’ensemble de nos succursales
- Acquisition d’une plateforme web pour la commande en ligne
2022
- Création de nos croûtes farcies maintenant disponible en épicerie
- Activité (Ma première pizza) avec plusieurs classes de maternelle
- Achat de notre 8ème, 9ème et 10ème voiture électrique
